杉並区役所から「光化学スモッグ注意報」のお知らせが純情商店街にゆったりと流れる昼下がり、麺屋はやしまるで少し遅い昼メシ。
つけ麺2玉+ワンタン2個＝900円也。
いつだかワンタン麺を紹介したお気に入りのラーメン屋さん。
自家製麺のツルみとコシがたまりまへん。
つけ麺は2玉まで無料。そういう店が多いのは、つけ麺業界の慣習なのでしょうか？
割りスープまでいただいて、中野の仕事場に戻って、さらに銀座へ。慌ただしい金曜日じゃ。
珍しく銀座には行きそびれた店があって、ちょっとだけ覗いてから職場へ。
銀座で行きそびれてた店…それが飯も食わせるアルマーニであるわけはなく…。
「黒ラベルの聖地 サッポロ生ビール THE BAR」。2ヶ月ほど前にオープンした、コアビル地下の銀座サッポロライオン横のアンテナショップです。
この1ヶ月ほどいろんな人から「サッポロのザ・バーってどうなの？」とよく聞かれるたびに「.まだ行ってないんですよー」と答える毎日でしたが、そんな日々も今日でおさらばじゃー！
スタンディングのカウンターのみ。メニューのビールはサッポロ黒ラベルの三品のみ各500円。「アンテナショップなのでお一人2杯まで」。
三品、モノは全く同じで「サーバーと入れかたで味に差が出るのを楽しんで下さい」とのこと。
「味の差を楽しんでって、2杯まで？三つは同時に楽しめない？」と聞くと、30年配のお兄さんは「申し訳ございません、もう一度是非ご来店ください」となれた感じで返事してくれました。
これは「ザ・パーフェクト黒ラベル」。写真じゃわかりにくいかもしれませんが、まず泡の見た目、きめ細かさが、もうこれ以上はない！という次元です。
ここまで来ると、もはや泡ではなく、限りなく軽いクリーム。
この究極の滑らかさは、ちょっと感動です。
二品目は「昔の伝統的なサーバーを復活、職人芸の一度注ぎ」という「黒ラベル ファースト」。
これも普通に美味しい。確かに泡のキメやクリーム感はパーフェクトに劣りますが。
次は両者をいいとこ取りした「ハイブリッド」を飲まねば！
帰宅時間から22時の閉店までは混みますね、ここ。回転は速いだろうけど。
今なら並ばずに飲めます！
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