内容量：700ml

原材料名：モルト・グレーン

アルコール分：40%

シェリー樽で熟成をかけた原酒は、ベリーのような甘酸っぱい香りや、チョコレートのような甘く柔らかい香りを帯びます。

丹波の大きな寒暖差によってしっかりと熟成されたこのウイスキーはロックやストレートはもちろん、幅広い飲み方でお楽しみいただけます。

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「丹波」は全６アイテムのブレンデッドウイスキーで、兵庫県限定販売。

2019年に設立された四季酒造株式会社が製造元。ウイスキー製造免許を取得したのが2020年5月ということですから、まだ4年経とうとしたところ。

この期間で、この綺麗な琥珀色のウィスキーを醸造するのはカラメル色素などを添加しなければ、時間的に不可能。原酒を海外や国内から調達してブレンドしたのでしょう。

今後は現地で蒸留、熟成されたウイスキーが発売されるのでしょうか？



明るい琥珀色、オイリー。シェリー樽熟成を窺わせる華やかな香りは乏しい。舌の上では攻撃的、ストレートで飲むには暴れすぎ。

少し加水すると、同じ酒かというくらい大人しくなったが、香りはやはり弱い。

焼き栗や枝豆、椎茸…丹波に行って、丹波産のつまみと合わせると、雰囲気楽しめそうだが、悲しいかな、そんな暇もない…。