焼酎は基本、芋で攻めるのが常です。

といっても「森伊蔵」のような難攻不落の高額モノはよほどなことがない限り手は出しません。

普通に酒販店やスーパーの酒売り場に並んでいるモノが中心です。



昔は「霧島」も「白波」も黒バージョンはなかったと記憶していますが、「クロキリ」なんて今や普通に使われる言葉になりました。


黒麹で仕込めば「白波」だって「黒白波」になるのです。

それにしても「黒白波」。黒なのか白なのか、よくわからんネーミングです。

ゴルフウェアのブランドやウイスキーの「ブラック＆ホワイト」は、黒犬と白犬のワンポイントキャラクターから。あれは違和感ありませんが、「黒白波」は初めて見たときはなかなかのインパクトでした。