史上最強のボクサーは誰なのか？

それと同じくらいか、より難しい問題が史上最強の帝国は？である。

アレキサンダーのマケドニアか？シーザーの古代ローマか？フビライ・ハーンのモンゴルか？ナポレオンのフランスか？康熙帝のせい清か？現代の米国か？

単純な版図や衝撃度、その時代での傑出度などを総合するとモンゴル帝国でしょうが、ジンギスカンが作った帝国は緩やかに消滅してゆきます。

7つの海を支配した大英帝国は、近代最強候補の最右翼で、サッカーやボクシングを生み出したとはいえ、今に伝わるのはガーデニングや中国から盗んだ紅茶くらいです。

どんな帝国も500年も続きません。

しかし、カレーは何千年も最強の座に君臨し続けています。ロンドンもカレーに征服されてしまいました。

IMG_0252



ニハリ（Nihari）は羊や山羊のスネ肉を煮込んだシチュー。カレーの一種です。

インド発祥ですが、イスラム教徒らが好んで食べる料理です。関節＝スジ肉、骨髄もろとも煮込みます。

IMG_0269 
ヒンズー教徒が用意するカレーではあり得ない、宮古島産黒毛和牛ビーフカレー。

日本もやはりカレーに征服された国の一つです。